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HP23-AW-A-SET-40水活性套装

 

HP23-AW-A-SET-40水活性套装

产品名称
水活性套装
 
型 号
HP23-AW-A-SET-40
 
产 地
瑞士(switzerland)
 
套装内包含物品
手持表                 HP23-AW-A
 
测量探头               HC2-AW
 
测量舱                 WP-40
 
一次性取样杯（10PC） PS-40
 
 
10%RH湿度溶液        EA10-SCS
 
35%RH湿度溶液        EA35-SCS
 
50%RH湿度溶液        EA50-SCS
 
80%RH湿度溶液        EA80-SCS
 
手提仪表箱                AC1124
 
简短说明手册
 
电池
 
工厂校准证书
 
 ·水活性是量测产品的水份含量，或者更严谨的说法应该是自由水的含量。
 ·水活性会影响易坏产品微生物的含量、化学的稳定度。
 ·控制水活性对产品保存期限将有明显的效果。
 以下列出各种微生物在不同的水活性值可成长的数据。(仅供参考)
水活性值
污染物
AW=0.91~0.95
大部分的细菌
AW=0.88
大部份的酵母菌
AW=0.80
大部份的霉菌
AW=0.75
嗜盐细菌
AW=0.7
酵母菌
AW=0.65
耐旱霉菌

 

 
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